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こんにちは(^^)ノ 麺処福岡には担々麺が美味しいお店もたくさんあります。今回はその中から 「博多担々麺 とり田」を紹介します。 運営しているのはミシュラン福岡にも掲載された博多水炊きの名店「とり田」極上スープで絶対美味しいじゃないですかー！ さ...

博多にはもつ鍋や水炊きなど名物料理が色々ありますが忘れてならないのが 「焼鳥」 そこでここでは福岡市在住の筆者がおすすめする地元人気の高いお店を厳選してご紹介。 博多に観光に来られた際の参考になればと思います。それでは早速行ってみましょう。...

今でこそ日本全国どこでも「ちゃんぽん」は食べられますが、一昔前は北部九州のローカルフードで全国的な知名度は低かったと思います。 その語源は「ちゃんぽんする（ごちゃまぜにする）」からきているそう。 そんな長崎発祥の長崎ちゃんぽんは豚骨文化の...

こんにちは(^^) 担々麺好きの福岡市民です。 今回紹介するのは博多らしく豚骨スープに芝麻醤を合わせた濃厚な味わいの担々麺を提供する 有吉商店です。 今は閉店してしまったのですが薬院にあった博多担々麺の店「まるみや」の流れをくむお店。 当然豚骨ス...

寒くなってきました(T_T) お待ちかね鍋料理の季節です！ 今回は博多の人が愛してやまない 「モツ鍋」 家でやるとなると市販のもつ鍋スープの素と野菜類お肉屋さんで国産モツを買ってきて、さあ鍋パーティ！ って流れなんですが下ごしらえをシッカリしない...

今回は博多に魚介とんこつラーメンで確固たる地位を築いた 【ラーメン海鳴】 いわゆる「豚骨ハイブリッドラーメン」というやつです。 【ShinShinラーメン】もそのジャンルですね。 博多には無数にラーメン屋があり、スープやタレ、トッピングだけじゃ差別...

昭和テイストの店なのに天神という土地柄かサラリーマン、酒呑みオジサンやギャルの0次会まで昼間から賑わっている立ち飲み屋です。 地下は椅子席になっているので落ち着いて飲めます。値段一緒ですチャージもありません。 庶民的で立ち飲み初心者の方も入...

福岡が誇る名物グルメ「天ぷらひらお」がやっと天神に帰ってきたo(^▽^)o 天神東宝ビル解体にともない一時閉店していた「ひらお」ですが満を持してアクロス福岡の地下飲食店街に登場です。 郊外店舗と同じような店面積を確保しているので狭い大名店で外に行...

福岡市を中心に21店舗展開されている居酒屋チェーン 「竹乃屋」グループ 鶏料理とお刺身や定食、店舗によってはイカの活造りまで楽しめます。 さらに今回紹介する 「竹乃屋 ソラリアステージ店」は11：00～17：00までドリンクがお得になるハッピーアワーの...

今回行ってきたのはコッテリながら食べやすい豚骨ラーメンのお店 「らーめん二男坊」さんです 2009年創業と福岡ではまだ若いラーメン屋さんながら積極的に店舗展開されていて、秋葉原UDX2階の拉麺街道やヤフオクドームの中でも営業されています。 ここでは...