福岡市で食べられる絶品醤油ラーメンの人気店を厳選して紹介【博多】

博多 醤油ラーメンラーメン
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こんにちは(^^)

今日は博多では珍しい「醤油ラーメン」を紹介します。

ご存知とんこつ王国博多では非豚骨のラーメン屋は生き残るのが難しい現状です。

つまり現在長く営業しているお店というのは、地元博多っ子に愛される本当に美味しい醤油ラーメンを出すお店の確率が高い(たぶん)

そこでここでは福岡市中心部で食べられるオススメの非とんこつラーメンをいくつか紹介していきます。

支那そば 博多「月や」

最初に紹介するのは博多駅構内の博多麺街道にある「月や」

福岡の醤油を使った上品な支那そばのお店です。

月や-外観

こだわりはよく甘いと言われる九州の醤油をブレンドしたかえし。地元民の好みに合うだけでなく関東から来た観光客にも好評。

月や-醤油ラーメン
醤油ラーメン 680円

スープは鶏ガラベースに野菜のうまみを足した澄んだスープ。こだわりの麺は「中太の縮れ麺」になっています。

月や-麺

大判のチャーシューもしっかり味がしみジューシーで食べごたえがあります。

店舗名支那そば 月や 博多駅デイトス店
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多めん街道2F
電話番号092-292-5488
営業時間11:00〜23:00
定休日年中無休
クレジットカードなし
公式ホームページhttp://tsuki-ya.net/

麺食堂 歩ごころ

つづいては長浜ラーメン発祥の地である中央区長浜にある「麺食堂 歩ごころ

最初オープンしたときはこのラーメン激戦区に醤油ラーメンのお店をだして大丈夫かと思いましたが、ランチでは行列、夜は刺身など居酒屋メニューも充実しお酒を飲んでそのままあっさり醤油ラーメンで〆れる良店です。

歩ごころ-醤油ラーメン
醤油ラーメン 740円

ここの店主は元々和食のお店をやられていたのですが、その時のノウハウを活かし極上のスープと見た目濃ゆそうなのに塩分控えめの醤油を使った醤油ラーメンが出来上がりました。

歩ごころ-麺

醤油濃いめの色をしていますが見た目ほど塩辛くありません。ゆずの皮を少量まぶしてあり、爽やかな後口でとても美味しいです。

歩ごころ-醤油ラーメンスープ

福岡にはなかなか無いタイプの醤油ラーメンでリピーターが多いのもうなずけます。

店舗名麺食堂 歩ごころ
〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜2丁目5 港ビル
電話番号092-724-5432
営業時間11:30〜13:30
17:00〜20:00
定休日土日祝
クレジットカードなし
公式ホームページなし(食べログ

中華そば 郷家 天神店

次に紹介するのは、天神でも目立たない路地の片隅にある隠れた名店

中華そば 郷家

魚介節(かつお節、さば節、煮干しなど)と野菜の旨味を抽出した、醤油ベースの魚介豚骨ラーメンです。

郷家-辛ネギそば
辛ネギそば 750円

いまでこそ魚介醤油豚骨のラーメンを出すお店は結構ありますが、郷家さんはそのハシリではないでしょうか。

郷家-麺

特にオススメなのがこの辛ネギラーメン。ほとんどのお客さんがこれを注文します。

郷家-スープ

濃厚な魚介スープに背脂が少し入っていて葱を絡めて麺をすすると最高です。

店舗名中華そば 郷家 天神店
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目25−11
電話番号092-713-1333
営業時間11時00分~23時00分
定休日月曜日
クレジットカードなし
公式ホームページ公式HP食べログ

とら食堂 福岡分店

中心部からから少し離れまして中央区六本松という場所にある

とら食堂」は福島の白河ラーメンの名店。

店頭で製麺する麺にもこだわった絶品醤油ラーメンのお店です。

とら食堂-中華そば
中華そば 750円

こだわりのスープは豚骨のガラ、鶏もガラと丸鶏を使ったブレンドですがとても澄んでいて、ごくごく飲める極上スープになっています。

中華そばではよく使われる「うま味調味料」も無添加で体によさそうです(^o^)

とら食堂-ちぢれ麺

麺は入り口で手打ちされており、ちょっと透明感ありのツルツルした平打ちぢれ麺。うどん並みに白く粉の香りが豊かなタイプ。

とら食堂-具材

色付けした焼豚に小松菜、シナチク、ナルト、焼海苔という定番の具を従えた王道の中華そばです。

店舗名とら食堂 福岡分店
〒810-0044 福岡県福岡市中央区六本松4丁目9−10
電話番号092-707-1015
営業時間11時30分~21時00分
定休日なし
クレジットカードなし
公式ホームページなし(食べログ

まとめ

福岡で人気の中華そばのお店を紹介しました。

豚骨ラーメンに飽きた地元民にとても人気です。ここ以外にも町中華で出される醤油ラーメンが意外に美味しかったりします。

また追記しますね~(^^)

ここまで読んでくださりありがとうございました!

情報は訪問時のものです。

メニュー価格など異なる場合がございますので最新の情報をご確認ください。

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