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こんにちは(^^)ノ 麺処福岡には担々麺が美味しいお店もたくさんあります。今回はその中から 「博多担々麺 とり田」を紹介します。 運営しているのはミシュラン福岡にも掲載された博多水炊きの名店「とり田」極上スープで絶対美味しいじゃないですかー！ さ...

実は博多では一口餃子もご当地グルメになります。 色々紹介したいところですがとりあえずコチラの 「旭軒 駅前本店」がイチオシ。 創業昭和29年の老舗でこの「駅前本店」と中洲の入り口にある「川端店」おなじく飲み屋街にある「春吉店」と市内で3店舗を展...

博多にはもつ鍋や水炊きなど名物料理が色々ありますが忘れてならないのが 「焼鳥」 そこでここでは福岡市在住の筆者がおすすめする地元人気の高いお店を厳選してご紹介。 博多に観光に来られた際の参考になればと思います。それでは早速行ってみましょう。...

今でこそ日本全国どこでも「ちゃんぽん」は食べられますが、一昔前は北部九州のローカルフードで全国的な知名度は低かったと思います。 その語源は「ちゃんぽんする（ごちゃまぜにする）」からきているそう。 そんな長崎発祥の長崎ちゃんぽんは豚骨文化の...

博多の焼き鳥で他県ではあまり見かけない物の一つに「ぐるぐる巻きのとりかわ串」があります。 ケンミンSHOWなどでも特集され有名になりました。 そんなとりかわ串を店名に掲げる「博多とりかわ大臣」をご紹介します。 【博多とりかわ大臣 KITTE博多串房】...

寒くなってきました(T_T) お待ちかね鍋料理の季節です！ 今回は博多の人が愛してやまない 「モツ鍋」 家でやるとなると市販のもつ鍋スープの素と野菜類お肉屋さんで国産モツを買ってきて、さあ鍋パーティ！ って流れなんですが下ごしらえをシッカリしない...

惜しまれつつ閉店(T_T) 博多駅デイトス2階の博多めん街道にある 大明担担麺 博多デイトス店。このお店は博多駅が大改装される以前からデイトスにあって今でも根強い人気があります。 中国重慶出身の店主が作るのは花椒が効いてて舌がしびれる系の担々麺で...