【厳選】福岡市民がオススメする辛くて美味い四川担々麺【天神 博多】

福岡担々麺-アイキャッチ 担々麺

福岡は豚骨ラーメンのイメージが強いですが、ラーメンうどんをはじめ麺業界の競争は激しいです。今回は担々麺にスポットを置いてご紹介していきます。

土地柄なのか替え玉できるお店やサイドメニューやお得なランチが充実しているお店も多いです。

それでは早速いってみましょう(^o^)

※ランキングではないので順番はランダムです。又、価格メニュー等変更になってる場合があります

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ちー坊の担々麺 大名店

ちー坊の担々麺
白ごま担々麺 700円(税込)

最初にご紹介するのは福岡市中央区大名中央区役所近くにある「ちー坊の担々麺」です。一方通行入った先のサンマリノビル1F奥になるので少しわかりにくいですが歩道沿いに看板が出てるのでそれが目印になります(串カツ田中の隣です)福岡の担々麺専門店としては老舗で20年近くの歴史があります。以前は住吉神社の近くにありました。

オーナーは佐賀県の結婚式場マリトピアの中華レストラン「シャンリー」の料理長【立岡池敏】さんです。お店の名前の由来はオーナーのニックネームからですね。この方は日本四川料理の生みの親、故陳建民氏のもとで修行された方で料理の鉄人陳建一さんとは兄弟弟子にあたります。

具材は至ってシンプル、白ネギに少しの肉味噌を混ぜたもの。スープは鳥の足のみからとった澄んだスープに自家製濃厚芝麻醤と自家製ラー油です。麺は太麺か細麺か選べます

場所柄お昼時は非常に混雑して行列します、夜は比較的空いてます

【ちー坊の担々麺大名店】激ウマ担々麺に替え玉も【福岡】
福岡の担々麺専門店【ちー坊の担々麺】ランチタイムには行列のできる人気店です。意外と辛いのが苦手な人でも大丈夫な胡麻濃厚の四川風担々麺になっています。もちろん激辛も選べるし麺の硬さや太さも選べるようになっていて替え玉もできます!最近今泉にもお店がオープンしました。今回ご紹介するのは大名店になります。

博多担々麺とり田

とり田担々麺
博多担々麺 824円(税抜)

次に紹介するのは最近勢いに乗って出店している「博多担々麺とり田」です。元々は博多区美野島にある水炊きの名店でそこで培った極上スープと和食のゴマ使いで少々お値段は張りますが他店と差別化されています。

水炊きと同じように6時間炊いたスープに中太縮れ麺がよく絡みます。女性に嬉しいヘルシーなコンニャク麺に変更もできます。標準では辛さ控えめなので10倍まで無料で辛味を足せるのでぜひお試しを。あ、あと唐揚げもハンパなく美味しいです!高級品です(笑)

大名 ちんちん

大名ちんちん-担々麺
担々麺 650円(税込)

大胆な店名のこちら創業12年目の「大名 ちんちん」大名と博多駅前に2店舗構えていらっしゃいます。こちらの店主も四川の陳建一「四川飯店」で修行されたそうで自家製ラー油と芝麻醤の香りが凄くいいです。スープは鶏と野菜を煮込んでポタージュ状にしてあります。さらに独学でたどり着いた隠し調味料があるらしく独特の辛味と風味が口いっぱいに広がります。

こちらの担々麺は見た目以上に辛いです、苦手な人は中辛でも汗が吹き出すでしょう。ちなみにランチはサラダとおかわり自由のゴハン、取り放題の自家製ザーサイなど置いてありますのでお腹いっぱい食べられます。席数が少なくお昼時は行列します。四川麻婆豆腐もオススメです。

【四川 激辛】大名ちんちん 赤坂本店の担々麺【福岡】
福岡市内で担々麺を探してるなら行列店「大名ちんちん 赤坂本店」さんをオススメします。ただ辛いだけじゃない独特な香りのする四川風タンタン麺。店主は「赤坂 四川飯店」で修行され各地で料理長として活躍されたあと独立されました。こだわりスープの絶品担々麺や女性に大人気の冷やし汁なし担々麺がクセになる美味しさです。

天神 華都飯店

シャトーハンテン-担々麺
担々麺 1100円(税込)

福岡天神の中華の名店「天神華都飯店」の担々麺です。こちらの特徴はクラッシュしたピーナッツが入っている点で、スープも泡立つクリーミー滑らかさで辛さは控えめの上品な担々麺になります。問題は担々麺だけ食べに行くには敷居が高いところですね。

天神 華都飯店
天神 華都飯店
ジャンル:中華料理を個室で楽しむ
アクセス:地下鉄天神駅 徒歩5分
住所:〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目7-6 DADAビル 7F(地図
姉妹店:博多 華都飯店

頤和園 博多駅前店

頤和園-担々麺
担々麺 880円(税抜き)

博多駅から徒歩5分程の所にある「頤和園 博多駅前店」です。創業60年超え大阪発祥の日本における中華料理の老舗でランチや〆に出てくる担々麺です。東京の赤坂にあるお店は有名ですね。博多店はビジネス街に有り飲み放題の宴会でよく使われます。

泡立つクリーミー芝麻醤スープにたっぷりの肉味噌、刻んだネギとザーサイも入ってます。あっさり食べやすくお酒の〆にピッタリの王道担々麺です。ビジネスビルの最上階にありランチメニューが充実しているためお昼時はかなり混雑します、ただ提供は早いのでそう待たずに入れます。

一すじ

一すじ-担々麺
住吉神社の近くにある「一すじ」さんのランチに行ってきました。夜は本格中華のお店でランチは麺類が中心。この日は1品料理に麻婆豆腐が小皿で付きました

鶏ガラスープに濃厚な芝麻醤、麺は中太ちぢれ麺に肉味噌チンゲンサイ刻みネギ刻みザーサイの王道四川担々麺です。辛さは控えめです、ごまの風味を強調する程度のラー油。

別メニューの「麻辣担々麺 780円」のほうを今度試してみたいと思います。

大明担担麺 デイトス博多店

大明担担麺

博多駅のデイトス2階の博多めん街道にある「大明担担麺 博多デイトス店」博多の地で創業20年超えの老舗です。

本場中国人スタッフが作る中国花椒の効いた痺れる辛さの担々麺。紅油が卓上にあるので辛さはお好みで。

【博多駅】これぞ四川の味!大明担担麺で汗をかく【DEITOS】
博多駅デイトス2階の博多めん街道にある 大明担担麺 博多デイトス店。中国人スタッフが作る本場四川の味で非常に人気店です。今回は基本の担々麺を紹介します。

福岡担々麺まとめ

福岡に住んでいると豚骨ラーメン以外を無性に食べたくなる時があります。

最近は豚骨ベースの博多担々麺というジャンルも増えてきてますので今後も探して更新していきたいと思います。ここまで読んでくださりありがとうございました。

※掲載の内容は訪問時のものです。メニューや価格、内容などが異なる場合があります。

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