担々麺

担々麺を福岡市内で探してるなら「大名ちんちん 赤坂本店」さんをオススメします。 ただ辛いだけじゃない独特な香りのする四川風タンタン麺。 店主は「赤坂 四川飯店」で修行され各地で料理長として活躍されたあと独立されました。 こだわりスープの絶品担々麺や女性に大人気の冷やし汁なし担々麺がクセ...

福岡市内で1番オススメの担々麺といえばココ【ちー坊の担々麺大名店】です！ 断言してしまいましたが、本当にクセになる美味しさでリピーター常連さんだらけのお店。2018年4月に今泉のほうにも系列店がオープンしました。 オーナーは四川料理の父陳建民のお弟子さんの1人で中華の鉄人陳建一さんとは兄...

大明担担麺 デイトス博多店 博多駅デイトス2階の博多めん街道にある 大明担担麺 博多デイトス店。このお店は博多駅が大改装される以前からデイトスにあって今でも根強い人気があります。 中国重慶出身の店主が作るのは花椒が効いてて舌がしびれる系の担々麺です。 ちなみにお名前が「朱 大明」さ...

はじめに 福岡は豚骨ラーメンのイメージが強いですが、ラーメンうどんをはじめ麺業界の競争は激しいです。今回は担々麺にスポットを置いてご紹介していきます。 土地柄なのか替え玉できるお店やサイドメニューやお得なランチが充実しているお店も多いです。 それでは早速いってみましょう※ランキングではない...