担々麺– category –

こんにちは(^^)ノ 麺処福岡には担々麺が美味しいお店もたくさんあります。今回はその中から 「博多担々麺 とり田」を紹介します。 運営しているのはミシュラン福岡にも掲載された博多水炊きの名店「とり田」極上スープで絶対美味しいじゃないですかー！ さ...

こんにちは(^^) 担々麺好きの福岡市民です。 今回紹介するのは博多らしく豚骨スープに芝麻醤を合わせた濃厚な味わいの担々麺を提供する 有吉商店です。 今は閉店してしまったのですが薬院にあった博多担々麺の店「まるみや」の流れをくむお店。 当然豚骨ス...

担々麺を福岡市内で探してるなら 「大名ちんちん 赤坂本店」さんをオススメします。 ただ辛いだけじゃない独特な香りのする四川風タンタン麺。 店主は「赤坂 四川飯店」で修行され各地で料理長として活躍されたあと独立されました。 こだわりスープの絶品...

福岡市内で1番オススメの担々麺といえばココ【ちー坊の担々麺大名店】です！ 断言してしまいましたが、本当にクセになる美味しさでリピーター常連さんだらけのお店。2018年4月に今泉のほうにも系列店がオープンしました。 オーナーは四川料理の父陳建民の...

惜しまれつつ閉店(T_T) 博多駅デイトス2階の博多めん街道にある 大明担担麺 博多デイトス店。このお店は博多駅が大改装される以前からデイトスにあって今でも根強い人気があります。 中国重慶出身の店主が作るのは花椒が効いてて舌がしびれる系の担々麺で...

福岡は豚骨ラーメンのイメージが強いですが、ラーメンうどんをはじめ麺業界の競争は激しいです。今回は担々麺にスポットを置いてご紹介していきます。 土地柄なのか替え玉できるお店やサイドメニューやお得なランチが充実しているお店も多いです。 それで...