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今でこそ日本全国どこでも「ちゃんぽん」は食べられますが、一昔前は北部九州のローカルフードで全国的な知名度は低かったと思います。 その語源は「ちゃんぽんする（ごちゃまぜにする）」からきているそう。 そんな長崎発祥の長崎ちゃんぽんは豚骨文化の...

今回は東京上野で創業70年を迎える老舗名物居酒屋のひとつで上野でも屈指の人気をほこる 「大統領」の紹介です。 まずはじめに言っておきます、、こういうお店に行く人は清潔さとか接客態度とかを求めてはいけません（笑）昭和のガード下、古き良き時代の...

日本全国で約1300店舗を有する大手ファミレスチェーンの ガストでは平日限定でハッピーアワーを開催しています。 これが居酒屋もビックリの値引率で生ビールにいたっては定価449円から半額以下のジョッキ1杯200円にて提供されています！ 他にもハイボール...

こんにちは(^^) 担々麺好きの福岡市民です。 今回紹介するのは博多らしく豚骨スープに芝麻醤を合わせた濃厚な味わいの担々麺を提供する 有吉商店です。 今は閉店してしまったのですが薬院にあった博多担々麺の店「まるみや」の流れをくむお店。 当然豚骨ス...

博多の焼き鳥で他県ではあまり見かけない物の一つに「ぐるぐる巻きのとりかわ串」があります。 ケンミンSHOWなどでも特集され有名になりました。 そんなとりかわ串を店名に掲げる「博多とりかわ大臣」をご紹介します。 博多とりかわ大臣 KITTE博多串房 場...

寒くなってきました(T_T) お待ちかね鍋料理の季節です！ 今回は博多の人が愛してやまない 「モツ鍋」 家でやるとなると市販のもつ鍋スープの素と野菜類お肉屋さんで国産モツを買ってきて、さあ鍋パーティ！ って流れなんですが下ごしらえをシッカリしない...

今回は博多に魚介とんこつラーメンで確固たる地位を築いた 【ラーメン海鳴】 いわゆる「豚骨ハイブリッドラーメン」というやつです。 【ShinShinラーメン】もそのジャンルですね。 博多には無数にラーメン屋があり、スープやタレ、トッピングだけじゃ差別...

博多駅前なのにコスパ良すぎることで有名な連日サラリーマンに大人気の焼き鳥屋 「夢市門(むいちもん)本店」 予約していかないと座れないことも多いお店ですが、入口付近の立ち飲みスペースは飛び込みで行っても大体空いています。 どんな雰囲気かご紹介し...

昭和テイストの店なのに天神という土地柄かサラリーマン、酒呑みオジサンやギャルの0次会まで昼間から賑わっている立ち飲み屋です。 地下は椅子席になっているので落ち着いて飲めます。値段一緒ですチャージもありません。 庶民的で立ち飲み初心者の方も入...

福岡が誇る名物グルメ「天ぷらひらお」がやっと天神に帰ってきたo(^▽^)o 天神東宝ビル解体にともない一時閉店していた「ひらお」ですが満を持してアクロス福岡の地下飲食店街に登場です。 郊外店舗と同じような店面積を確保しているので狭い大名店で外に行...