博多川端どさんこ！絶品の味噌バターラーメンをおすすめ

2022-02-17

福岡に住んでいるとトンコツ以外のラーメンを食べたくなる。

今回は「博多川端どさんこ」の味噌バターラーメンです。

はじめに言っておきますが、あくまで博多の味噌ラーメンであって北海道の味噌ラーメンとは異なるものです。しかしこの博多の地で昭和45年創業の超老舗。地元博多っ子に支持されて連日大行列の人気店となっています。

博多川端どさんこ-外観

創業昭和45年という縦書きの誇らしい看板。使ってる食材も毎日掲示されています。

店内・卓上

卓上には味噌ラーメンに合う一味やにんにく、皿うどんやちゃんぽん等もあるのでソースなど

博多川端どさんこ-メニュー

基本の味噌ラーメンは600円、ひき肉が入っている特製は＋50円、バタートッピングは＋100円です。

味噌バターラーメン700円

野菜と一緒に煮込んだ澄んだ鶏ガラスープに九州産の味噌を溶かした味噌ラーメン。麺はスープがよく絡むモチモチの中太のちぢれ麺。具材はソフトタイプのもも肉チャーシュー、青ネギ、シナチク、炒めたモヤシ

焼きめしハーフで300円。過剰にパラパラさせるのじゃなく、黄金色のしっとりほくほくタイプ。この焼きめしも名物でほとんどの人が一緒に頼みます。

味噌ラーメンと相性バッチリ

おわりに

上川端商店街には「一竜」「長浜家」「290円ラーメンのはかたや」「長浜ラーメン風び」など名だたるラーメン屋がしのぎを削ってますが、この博多のド真ん中で1番繁盛しているのが味噌ラーメンの博多川端どさんこです。皿うどんもよくでます。海外のお客さんも多く、お昼時はかなり待たされますので少しズラしていくことをオススメします。

ここまで読んでくださりありがとうございました。m(_ _)m

https://five-star-stories.com/tonkotsu-ramen/

※最近博多駅デイトス2階のめん街道にも支店がオープンしました、コチラは値段が少し違うのと焼きめしがハーフで頼めないようになってます。