糸島の人気店!炭火焼鳥【さんの宮 舞鶴店】福岡市でも大繁盛

焼き鳥屋 焼き鳥

夏は焼鳥にビール、ハイボール、レモンチューハイ最高ですね。今回はネタがデカく値段は安く、予約していけばさらにドリンク3割引になる繁盛店「焼鳥さんの宮 舞鶴店」を紹介します。

カウンターと座敷席あるのですが合わせても30席ほどなので週末は予約していかないと入れないと思います。

なにより予約していったほうが安心ですし、ドリンク3割引なので空いてても店の前で電話してくださいって店長さんがおっしゃってました(笑)

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備長炭の炭火焼き

焼鳥さんの宮-内観

ピンぼけしてますが、備長炭の炭火焼きです。唐揚げぐらいあるモモのねぎま串。

炭火焼鳥

焼鳥

左から四つ身150円、豚バラ150円、皮120円。

焼き鳥屋さんを選ぶ時のポイントとして鳥刺しがメニューに有る店は朝引きの鶏を肉屋から直で仕入れているので間違いないです。このお店もそうなんですが、鶏のキモ刺しなど出す店は厳しい品質基準をクリアしないといけないので鮮度抜群です。

その肉を炭火で焼くと滴り落ちるほど肉汁の出てくるジューシーな焼鳥になります。

さんの宮2

九州以外の人には馴染みがないかもしれませんが、福岡ではキャベツの上に焼けた物からドンドン置いていくスタイル。

茅乃舎だしって東京でもよく見ると思いますが、あの会社はこのキャベツのたれで一山当てた会社です。

さんの宮つくね

このつくね250円もヤバイです。なんこつ入りで卵黄が付きます。

さんの宮ささみ

ささみ200円。レア焼きです中心は透明でも火は通ってます。新鮮だからこそです。

さんの宮手羽先

手羽150円

さんの宮せせり

せせり180円(上)刻み大葉を巻き込んであります。

さんの宮エリンギ

エリンギ200円。焼き上げてからバター醤油をかけてあります。

さんの宮じゃがバター

じゃがバター180円。

焼鳥さんの宮-手作りウインナー

この手作りウインナーも絶品です!うまく説明できないですけど、、

ジューシー過ぎない、パリパリしすぎない、BBQで出てくるような噛めば噛むほど味が出るタイプでとても美味しかったです。

まとめ

ほんの一部ですが紹介しました。とにかく一つ一つネタが福岡の標準サイズよりかなりデカイので頼みすぎると大変なことになります。

その分炭火でじっくり焼くので焼き上がりまで時間がかかります。その間スピードメニューで持たせましょう、卵もいいもの使ってるのかだし巻きも超美味しいです。

ここまで読んでくださりありがとうございました。下にメニューと地図を貼っておきます。

【夢市門(むいちもん)六本松店】地鶏の炭火焼と焼き鳥【福岡】
博多駅前で人気のやきとり居酒屋「夢市門(むいちもん)」が2016年に再開発の進む六本松地区へ出店しています。鳥皮50円、豚バラ80円という2桁台の焼き鳥メニューが嬉しい(^o^)時間帯によっては満席の事も多いのでぜひ予約してから行ってください。

 

メニュー

さんの宮メニュー

出典:焼鳥さんの宮HP

焼き鳥
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