【人気店】「博多 華味鳥」の水炊きセットをお取り寄せ【通販】

博多華味鳥-水炊きアイキャッチ お買い物

水炊きと言うとどんなイメージをお持ちですか?寒くなってきたから鍋食べに行こうと思い立って、まず水炊きを思い浮かべる人は少ないかも知れませんね。

なにしろ値段がお高級(>_<)本場博多でも〆の雑炊まで食べて1人5000円はみておかないと行けません。有名人がよく通う「水たき いろは」が1人5000円です。

そんな仲居さんが作ってくれる料亭ではなく、家族団らんお家で本場の水炊きを楽しむことができる通販商品を、国内外に40店舗を構える全国的に有名な水炊き専門店

博多華味鳥」が扱っています。

博多にて1949年創業の老舗です。ブランド鶏「華味鳥」というだけで
お歳暮に送るととても喜ばれますよ~(^o^)

ここでは内容やこだわりなど紹介していきたいと思います。

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博多華味鳥(はなみどり) 水炊きの口コミ

まず公式サイトに届いた購入された方の口コミを見てみましょう。

老若男女、誰がたべても、安心、安定のお味です!!
とくに、我が家は、鶏肉好き家族の為、鍋は、結局水炊きになり、華味鳥のお肉を利用させてもらってます!!『つくね』は、味がついているので、汎用性があって、なんにでも使えます。とてもお気に入りです!
また、利用しま~す!!

博多へ旅行した際にお店でいただき、たいへん美味しかったので、今回自宅用に注文しました。お店と変わらぬ味で、大満足です。
値段も手ごろなので、贈答用にも活用させていただきます。

スープからお肉からポン酢もセットになっているので、野菜だけを購入して福岡の水炊きを食べることができるので、大変喜ばれます。

なかなか博多を代表する水炊きを食べる機会がないのでご家庭用、贈答用どちらも定期的に購入されているお客様が多いようです。

華味鳥とは?

福岡在住の筆者には割と馴染みがある地元のブランド鶏です。普通にスーパーの精肉コーナーに様々な部位が売っていますし、業務用としても有名なので外食に行っても華味鳥の唐揚げやチキンナゲットなどよく目にします。

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。

澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。

引用:博多華味鳥公式サイト

博多華味鳥-概要

出典:博多華味鳥公式サイト

水炊きの美味しい食べ方

博多の水炊きはあらかじめ鶏ガラを砕いて白濁するまで炊いたスープを使います。
華味鳥(トリゼンフーズ株式会社)も博多にある自社工場で、身を処理したあとの新鮮な足ガラ骨のみを独自製法で炊き上げた鶏のエキスのみの極上水炊きスープ。もちろんコラーゲンたっぷりで温度が低いとすぐ固まってしまうほどの濃度です。

なんとこのスープのみでも年間27万本も販売されている大ヒット商品。まずなんといっても水炊きはこのスープから味わいます。これだけでも美味しいので飲みすぎると雑炊までにスープが足りなくなるので注意(笑)ポン酢は入れません、塩のみです。

スープだけ追加したい時はコチラ

華味鳥-キャベツスープ

スープのあと九州産「華味鳥」骨付きぶつ切り肉と鶏もも切り身を特製の「橙(ダイダイ)ポン酢」で味わったら、いよいよ料亭の味「つくね」を投入。

野菜類や豆腐は1番最後です。それとお鍋には白菜を入れる事が多いと思いますが、水炊きではスープが水っぽくなるのを防ぐため主にキャベツを使います。他にもお好みの具材を用意しましょう。

水炊き-雑炊
出典:博多華味鳥公式サイト

〆は雑炊です。お店ではお米を1度洗ってヌメリを取ったものが出てきます。
もちろんウドンでもちゃんぽん麺でもお好みの締め方で(^o^)

華味鳥の水炊きセット(3~4人前)

博多華味鳥-水炊きセット
出典:博多華味鳥公式サイト

お取り寄せ1番人気の水炊きセット。送料無料で税込4730円

3~4人前ですから1人あたり1200円弱になりますね。
本場博多の水炊きがこの値段とは凄いお得感(^o^)

冷凍品ですので冷蔵庫で自然解凍する必要があります。
すぐに使わない時は鶏肉類は冷凍保存できます。スープとポン酢は常温で大丈夫です。

※凍ったまま使うとせっかくのうま味が全部ドリップとして流れていってしまうので注意。

商品セット内容

  • 水たきスープ(600g×2)
  • 華味鳥切り身(300g)
  • 華味鳥ぶつ切り(300g)
  • 華つくね(200g)
  • 博多ぽん酢(220ml)

さらに大人数のご家庭用に
華味鳥の水炊きセット(5~6人前)

華味鳥の水炊きセット(7~8人前)
も用意されています。

さいごに

料亭の味をご家庭で。物流や冷凍技術の発達で便利な時代になりました。
お鍋はご家庭でテレビを見ながら家族でワイワイ楽しむのが1番美味しいですもんね(^o^)

このリピーター続出でお歳暮贈答用にも大活躍の「博多華味鳥」の水炊きをぜひ召し上がってみてください。

ここまで読んでくださりありがとうございました!

ご注文は下記の公式サイトよりいけます。

※掲載の内容は2018年9月時点のものです。メニューや価格、内容などが異なる場合があります。



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